您的位置:首页 > 时事 > 最新99uu真人安全吗·三里屯这家“不正经”的茶饮店,居然要跨界做法式甜品

最新99uu真人安全吗·三里屯这家“不正经”的茶饮店,居然要跨界做法式甜品

时间:2020-01-09 13:31:43

最新99uu真人安全吗·三里屯这家“不正经”的茶饮店,居然要跨界做法式甜品

最新99uu真人安全吗,潮人说

regiustea 研茶森林

咦?为什么这个店名听上去有些耳熟?

ta就是在茶饮林立的三里屯地区已屹立两年

帝都饮品界小有名气

茶奴们都争相来打卡的研茶森林

优秀的鲜果茶、奶茶等饮品应有尽有

宽敞的店铺在一众饮品店中显得格外与众不同

殊不知这个操作竟是高瞻远瞩的老板

为今夏这个大计划早早做的打算

7月6日研茶森林即将推出自家的甜品品牌——

研田本铺

法式甜品将正式上线

甜品控们可能会疑惑

为何茶饮店也敢挑战甜品界zui高难度的法甜?

原来老板毕业于美国餐饮界拥有姓名的纽约

international culinary center

在这间星厨辈出的厨艺学校学习法式甜品专业

回国后从茶饮进入甜品界

现在经过大半年的产品研发和筹备

终于让她精心准备的甜品跟帝都吃货见面啦

新技能get

专业知识的积累加之对于制作的严格把控

选用世界来自各地的天然优质食材和新鲜水果

保证出品的甜品口味和颜值双在线

且严格遵循法甜制作原则

保证每一个部位和装饰都可食用

经过甜品师们的巧手逐个进行装饰雕琢后

一个个精致优雅的法式甜品才得以端上柜台

看着他们可爱的模样迫不及待想要品尝

我一直觉得酸甜是zui适合夏天的味道

选择一款这样的甜品慢慢品味

或许能缓和因炎热而造成的烦躁心情

这款看上去由n个圆球组成的立方体

实际上是树莓柠檬白巧慕斯

镜面效果可谓十分考验甜品师的技术

因其制作复杂每日限量供应,想吃要赶早哦

一刀切开看到华丽的横截面使人倍感惊喜

look

华丽的分层

最外层是树莓草莓混合的奶油慕斯

中间的白色夹心是柠檬白巧,圆心包裹的是山楂果酱

再在下端点缀上树莓苹果啫喱

酸酸甜甜的味道恰到好处

清爽冰凉的口感使人瞬间忘却了屋外的炎热

如果你喜酸的话请往这儿看

真假柠檬傻傻分不清楚的逼真外形

我见犹怜久久不舍下刀破坏ta

刀刃碰触到柠檬表面巧克力脆壳随之裂开

柠檬奶油慕斯和百香果苹果果酱夹心露出真容

使用真正的新鲜香水柠檬汁

吃进嘴里酸酸的果香清爽而且浓郁

细腻的慕斯与果酱夹杂了巧克力脆壳的口感

刷新你对于柠檬口味甜品的新认知

柠檬的兄弟香橙也被店家用到了甜品里

香橙与巧克力结合给你既熟悉又陌生的体验

△▴

回味良久

外层是浓郁的香橙巧克力奶油慕斯

橙子果酱与白巧克力慕斯做夹心

选用含有核桃碎的巧克力蛋糕做底

从顶到底一勺下去放入口中细细品味

醇厚香浓的巧克力香气在口中炸裂开来

从中微微渗出橙子果酱的清甜

巧妙地中和了巧克力的厚重之感

不论是重口味还是小清新都会深深爱上ta

如果说巧克力是甜品界的扛把子

那么泡芙则可说是法式甜品中的战斗机

16世纪初传入法国后成了象征喜庆与祝贺的甜品

堆成塔状并进行装饰后的泡芙塔

仿佛一位盛装的法兰西贵族款款而来

酥皮泡芙中夹的是榛子慕斯林奶油酱

用不添加多余糖分的新鲜香缇奶油进行提香

并一定程度上起到粘合作用使其出品完整

吃这款泡芙塔则要狠下心来敢于破坏ta

戳开表面的奶油与巧克力脆片

拿起泡芙咬下一口再吃一勺奶油

浓郁的坚果香被香缇奶油更好的激发出来

酥酥的泡芙皮更增添了口感上的层次

这一位法兰西贵族真的不简单

与法兰西贵族“国王泡芙塔”泡相比

荔枝玫瑰慕斯的造型则让人联想到了新古典主义

夸张华丽的糖艺王冠每一个都是甜品师手工制作的

简直是为路易十四打造的

荔枝玫瑰

外层是艳丽的玫瑰奶油慕斯

配有荔枝啫喱与红丝绒蛋糕底

吃进嘴里浓郁的花香占主导

浓烈的外表下实则甜度很低清清淡淡

人不可貌相,甜品也不可貌相

与以上两款夸张华丽的外形相比

这款茉莉白桃慕斯看上去低调了不少

茉莉作原料与店里做茶的基本技能很好做了结合

茉莉花茶牛奶慕斯中是白桃啫喱与白桃果肉夹心

加上朴实却经典的海绵蛋糕底

清新淡雅的茉莉香与桃子果香完美匹配

仿佛一缕清新微风拂过你的舌尖

只留下回甘让你无尽回味

茉莉白桃慕斯的是味道上的纯粹与自然

这款应季的樱桃挞则是食材上的纯粹与自然

手工甜酥挞皮配新鲜现制的卡仕达酱

配酒渍樱桃酱与新鲜整颗大樱桃

一口咬下去挞皮的香酥伴随浓郁的酱香果香

新鲜樱桃滋出来的汁水将这些食材更好的融合

在口中完成了一曲庞大恢弘的交响乐

这款樱桃挞作为应季产品只在夏季供应哦

随着季节变化店家还会推出其他水果挞产品

每一个季节来这里都有新的菜单等着你

吃着精致的法式小甜点配一杯冰爽的饮品

只属于夏天的幸福感油然而生

看到并吃到优秀的甜品和饮品

心生幸福感的同时抬头环顾店内的环境

明亮温馨的配色与简单却不失设计感的桌椅

体现店家用心的小配饰

每一个花与墙面装饰的位置看似不经意

实则经过了精心的设计

明亮通透的料理空间既能欣赏甜点师制作

同时又能看到卫生状况吃的放心

所以就在这个夏天的三里屯

有一份甜蜜精致的小确幸正在等你查收

2019年7月6日-7月31日

到店购买任意一款甜品

即享饮品买一赠一优惠一次

(甜品仅限堂食,买一赠一饮品需为正价饮品

赠品为等值或低值饮品一杯)

参与文末话题互动#我zui种草的甜品#

我们将抽取10位走心留言

各送上精美甜品一份

(限2019年7月6日-7月31日间到店领取,

根据到店当日出品情况粉丝可自行挑选种类)

更有特价饮品和神秘惊喜等你来发现

店铺信息

regiustea 研茶森林(三里屯店)

地址:三里屯soho3号商场b1层b1336

(下沉广场电梯下行直走右手边)

营业时间:周一至周日10:00-22:00

电话:010-85900959

人均:21元

不务正业的frely

您的美食小编已归位。

文 frely 图片 吾关

北京潮生活原创作品 未经授权禁止转载

wellbet吉祥体育手机官方下载