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新利18国际娱乐开户·暖!杭州1.7万余名环卫工人提前喝上灵隐寺腊八粥

时间:2020-01-08 18:05:06

新利18国际娱乐开户·暖!杭州1.7万余名环卫工人提前喝上灵隐寺腊八粥

新利18国际娱乐开户,都市快报

作者:记者王青 编辑李师礼

今天是农历腊月初三,距离传统节日“腊八节”还有五天。虽然“腊八节”还没到,今天却有1.7万余名环卫工人提前喝上了灵隐寺的腊八粥。

上午9点,杭州市城管委市容中心已非常热闹,走廊上摆满了整整356箱腊八粥,工作人员一边为来领粥的环卫工人帮忙装车,一边还不停地叮嘱大家腊八粥是铝箔环保包装,不能直接用微波炉加热。

据了解,此次慰问共有17088人,来自上城、下城、江干、拱墅、西湖、余杭、滨江、萧山、富阳、临安区和西湖风景名胜区、下沙经济开发区、大江东产业集聚区十三个城区,以及市环境集团、路桥公司,从事道路和公厕保洁、化粪池清掏、垃圾清运等一线环卫作业人员。

把腊八粥送到每一位环卫工人手上

让他们早早喝上腊八粥 一年的福气满满

上午9时30分,忙碌一早上的附近环卫工人陆续来到市容中心爱心休息点休息,杭州云林公益基金会的志愿者们把已热好的腊八粥端上来,一碗碗分给大家品尝。

“让他们去灵隐寺领粥,肯定来不了。”杭州云林公益基金会王敏女士说,今天索性我们起了个大早,把刚新出锅的腊八粥一起送到大家的手上,这样表达我们一份心意,祝他们在新的一年里健康、吉祥。

“谢谢你们的关心!”江苏籍保洁员李金宝说,平时主要负责之江路、美政路等道路巡回保洁工作,一大圈转下来,经常进来倒杯开水、临时休息下,没想到今天还有腊八粥喝。

王敏说,“环卫工人很辛苦,每天起早摸黑,为我们的城市创造了洁净的环境,在我心里,他们都是最可爱的人。”

上午10时,志愿者们还将热好的一大锅腊八粥送到作业路段上。安徽籍保洁员史小芹来杭州从事环卫保洁工作已5年了,一直负责复兴南街(美政路至海月路)的道路保洁。

“真好吃!我就喜欢吃带甜味的粥。”憨厚的史大姐从志愿者手中接过一碗热气腾腾的腊八粥浅尝一口,不停地道谢。她说,“这几年一直没回去过,每年腊八节都能喝到腊八粥,在杭州工作真好!”

市城管委市容中心工作人员介绍,这批腊八粥全部当天领取、当天发放,确保第一时间将社会关爱送到每一位环卫工人手上。而因保洁作业未能及时领到的,会由各区城管部门、作业单位热好后直接送至各个作业点,或者放置部分在杭州城管驿站内,大家工间休息时,用微波炉或电饭煲稍作加热,就能品尝到原汁原味的灵隐寺腊八粥。

两天前开始熬制 每年熬30多万碗

灵隐寺的腊八粥,有多好吃?估计吃过的杭州人,大拇指都默默竖起来了。花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、桂花、糯米、大米、白砂糖,要用上12种材料。

材料选得真是好,比如花生要红皮小花生;红豆只挑薄皮大红豆;蜜枣要中等大小的,嫌太大了就不够甜,还太硬;白果,只挑新鲜的带壳白果,再让义工一颗颗手剥出来……

除了桂花和白砂糖外,其他食材都需要洗净、晾干。比如,白果要手工去壳再剥皮淘洗,蒸熟冷却放冰箱1℃保存;莲子3小时泡发,每小时换水一次。

从1月6日凌晨开始,灵隐寺斋堂就忙活起来了,6口大锅,24小时不间断,到腊八当天才算完,每天熬出4万多份腊八粥。就这样,年年熬出30多万碗腊八粥,统统免费,送给杭州市民喝。30多万碗,这个数字,稳居全国首位。

2016年,“灵隐腊八节习俗”入选第六批杭州市非物质文化遗产;2017年12月,入选第五批浙江省非物质文化遗产。

通讯员陈金辉

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