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秋风起,栗子甜,不加油不加盐的农家炒栗子,自己炒着吃太香了

时间:2019-10-22 20:37:53

不久前,我去了诸暨的四寨村,那是一个非常美丽的古老村庄。斯里兰卡家庭是一个大家庭。关键是要富有。我用极其精美的砖和木雕建造了一座1000柱的房子。朱倩大厦有很多居民。有一幅人们安居乐业的画面。年轻女性会主动给我们提供导游。价格是30元或50元,但我们没有邀请他们。他们中的大多数当然是老年人。我们去的时候,是初秋,新栗子在树下,每个家庭都坐在那里剥栗子。早上应该从栗子树上摘下来。首先,用刀子切开蛋壳,然后栗子壳被切开,然后栗子肉被剥去一层衣服。最后,只剩下栗子肉,一斤从5元起,一斤从10元起,到了早上,会有专门的人来买。我问你怎么吃这里的栗子肉,回答说你可以在锅里放些酱油蒸一下。

起初我不想买它,但是当我在朱倩的房子里走了两三个小时的时候,我看到很多人在剥栗子。我不常看到树下如此新鲜的栗子,是吗?一点也不回去难道不遗憾吗?这时,我看见一个老人在那里剥栗子,一堆绿色毛茸茸的栗子堆在地下。我的动作非常熟练。我看了太久。他认为我很贪婪,递给我一颗栗子试一试。我把它摘下来咬了下来。我把一半给了我丈夫。老人赶紧停下来:栗子是分不开的。我可以再给你一个!他递给我另一个。也是在那个时候,我才知道栗子是不能分享的。

如果你想买栗子带回家,那就买老人的栗子吧!我们买了两斤栗子,他给我们买了两斤四两,一共12元。背包立刻变得很重。他告诉我不要马上回家。栗子只有在通风的地方晾晒一周才会更甜。吃的时候,应该先在锅里煮,然后油炸至香味四溢,然后不放油或盐吃。

当我到家时,我真的听从了老人的建议。在北窗悬挂一周后,栗子肉稍微变干,壳肉分离。第一颗栗子非常新鲜,很少坏。不用任何调料油炸它。周末的下午,泡一壶茶,读读张爱玲的《异国他乡》。她在里面写了四寨村,因为她去过四寨村,现在她读了特别的味道,还有栗子。

“农民烤栗子”

主要成分:栗子1000克

练习:第一步。买的新鲜栗子最好在阴凉的通风孔中干燥3-5天,然后它们才会变甜。

第二步。用剪刀把栗子突出的部分剪下来,栗子容易剥皮和烹饪。因为它是风干的,栗子肉和栗子壳之间会有一个空隙,这很容易切,不会伤害栗子肉。

第三步。切下所有栗子。用水冲洗它。

第四步:将栗子放入锅中,用水覆盖栗子,用高火煮沸,转中火煮20分钟。把栗子肉煮软,或者用高压锅把它煮软。

在第5步和第20分钟,栗子肉已经煮软了。

第六步,取出栗子,沥干水分。

第七步,然后将栗子倒入锅中,用中低火慢慢翻炒。

第八步。准备手臂力量。我煎了大约20分钟。我的手疼。

第九步,翻炒,直到切口越来越宽,露出里面的金黄色栗子肉,你可以闻到烧焦的香味。很好。

吃栗子时要小心。但是温暖的栗子真的很好吃。最初的栗子是如此简单美味,没有任何调料。这家人一边追着一出戏,一边聊着剥栗子或者吃栗子。他们不想吃到晚饭。